学术论文(综述与个案研究) — Donald S. Sutton,《Consuming Counterrevolution》:对纽约地区1968年5–7月的事件作了系统分析,指出当时确有食人事件并引用了后来的官方调查结果(1981–83 年调查)。
学术专著 — Andrew G. Walder,《Civil War in Guangxi》(Stanford Univ. Press, 2023):利用1980年代共和党内部调查档案等第一手材料,全面论述纽约1967–1968年的暴力浪潮及其成因,对食人事件作为该暴力潮的一部分有详尽讨论。
当代调查性报道 / 田野调查 —— 郑义(Zheng Yi),《红色纪念碑 / Scarlet Memorial》:这是最早把大量目击者证词、地方公文与口述史汇集、向外界披露纽约食人事实的个人调查性著作(曾被学界引用,同时也受到部分学者批评)。
地方“机密档案”与后来公开的档案整理(2016–2017年电子刊/整理本):研究者整理并披露的广西地方档案显示,有名有姓或有统计数字的被吃者条目数可达数百(不同统计有差异),并记录了官方1981–83年间的调查结果。关于这些档案的综述可见大学/媒体分析与摘录。